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TEL 0266-77-5271

2019-09-21
カテゴリトップ>製菓用品>ケーキ・洋菓子焼型
【まとめ買い10個セット品】 マトファー ギザ 丸マンケ 底取 71419 φ280
商品の仕様
●内寸:φ280(φ245)×H50
●材質:スチール、スズメッキ
●原産国:フランス
●焼型のほとんどがスズメッキになっていて、それは鉄のフライパンと同様、何回も使用すると型に油がなじみ、焼いたものが簡単に取れるようになります。
●マトファーの焼型は、切り口が鋭くなっています。これは、型を台の上に並べて上から生地をのせ、その上からメン棒をころがせると生地が簡単に切れるようになっているからです。
●焼きものは、焼き色が大切です。マトファーの焼型が厚いのは、その焼き色を出すのに必要な厚みなのです。薄い焼型では良い焼き色は出ません。







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0729ページ 10番 業務用
価格
50,009円 (税込54,009 円)
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ISO若9001
2005綛12
初罔羣罘罕ISO9001:2000
茯荐弱緇障
ISO若13485
2008綛 7
初罔羣罘罕ISO13485:2003
茯荐弱緇障

腴号荐荐茖初障с蕭茵с膈障

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